Beneficios del Azafrán

Beneficios del Azafrán

El azafrán cura la vista revirtiendo la degeneración macular.


La degeneración macular es un trastorno ocular que destruye lentamente la visión central y aguda, lo cual dificulta la lectura y la visualización de detalles finos. La enfermedad es más común en personas de más de 60 años, razón por la cual a menudo se denomina degeneración macular asociada con la edad (DMAE o DME).

Tradicionalmente el azafrán ha sido utilizado como medicina contra la depresión y el cáncer. También es conocido por sus efectos como un antioxidante pero ningún científico lo había explorado anteriormente por sus efectos sobre los ojos. 

El azafrán es el estigma de la flor crocus (órgano sexual de una flor), conocida como la rosa de azafrán y es una de las especias más usadas en el mundo.
En la medicina tradicional ha sido apreciado por lo persas, asirios. Sumerios y los minoicos, que al igual que los chinos y los cachemires, no sólo utilizaban el azafrán en la comida, sino que además para curar hasta 90 condiciones médicas diferentes. 
Un estudio realizado en la Universidad de Sydney en cooperación con la Universidad de Italia, describió que los resultados encontrados en un área de investigación llamada neuro-protección, demuestran que el azafrán puede estimular ciertos tipos de células del cuerpo para que se auto-reparen.

El estudio, doble ciego y controlado al azar, involucró 25 sujetos por un período de 6 meses. La mitad del grupo recibió una píldora de azafrán por los primeros tres meses seguido y luego recibieron placebo, mientras que la otra mitad recibió las pastillas en orden inverso. 
Las mediciones utilizando pruebas objetivas de los ojos, mostraron que la visión de los pacientes mejoró después de tomar la píldora de azafrán. Cuando ellos se pusieron a prueba con las cartillas de visión tradicionales, un número de pacientes podía leer una o dos líneas más pequeñas que antes, mientras que otros informaron que podían leer periódicos y libros de nuevo.

Todos los pacientes experimentaron mejoras en su vista mientras estaban tomando la píldora de azafrán, pero cuando dejaron de tomar la píldora el efecto desapareció rápidamente. 

La dosis de azafrán utilizada en el estudio era de 20mg, y se están realizando más estudios para obtener mayor información sobre la dosis óptima y en qué punto el paciente puede obtener los mejores efectos. 

Las propiedades anti-apotótitcas del azafrán —su capacidad para aumentar la disponibilidad de oxígeno al cuerpo y evitar la muerte celular, son un factor clave en los efectos benéficos de esta especia. 



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