Receta de Gomitas de Azúcar caseras

Receta de Gomitas de Azúcar caseras

La manera más fácil y divertida de preparar unas dulces gomitas.


Las tradicionales gomitas de azúcar que a todos nos gusta, las puedes hacer en tu hogar. Sin muchos ingredientes puedes realizar este apetecible dulce, al cual podrás darle la forma que desees, donde todo quedará a tu imaginación.

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No solo para disfrutar de su sabor en una merienda o viendo la televisión. También las puedes utilizar para decorar el contorno de una gelatina o un pastel.

Ingredientes:

  • 1 taza de agua
  • ½ kilo de azúcar
  • 6 cucharadas colmadas de gelatina sin sabor
  • ½ cucharadita de ácido cítrico (lo venden en tiendas de repostería)
  • ½ kilo de azúcar para decorar
  • Esencia transparente o de colores
  • Colorante vegetal
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Preparación:

Disponer de ½ kilo de azúcar junto con el agua en una olla y cocinar a fuego bajo, revolviendo poco a poco. Cuando el agua esté tibia, agregar la gelatina y seguir revolviendo hasta que ésta se disuelva. Retirar del fuego y añadir el ácido cítrico, la esencia y el colorante vegetal.

Verter la mezcla de la gelatina en un molde rectangular preferiblemente, y refrigerar hasta que cuaje. Cortar la gelatina en tiras. Éstas las puedes cortar formando rectángulos, cuadritos o figuras, para luego pasarlas por azúcar para que no se peguen.

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Receta de Gomitas de Azúcar caseras
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